鸡蛋腌制时可以这样做,简单又实用

鸡蛋腌制时可以这样做,简单又实用

生活常识常识百科2021-10-12 1:11:178A+A-

鸡蛋是生活中常见的一种食物,有着多种烹饪方式,保存时间较长,深受人们的喜爱,腌制食用这种方式是比较常见的。

腌鸡蛋可以用水洗干净,但是这种鸡蛋最好马上腌制,因为用水洗过的鸡蛋保存时间较短。

一般来说,鸡蛋的表面都有着一层保护膜,这层保护膜可以很好的阻止细菌进入内部。

需要注意的是,这层保护膜经过水洗之后很容易破损,保护作用就会大大下降。

腌制鸡蛋时,我们可以这样做,是非常简单的:

1、首先将鸡蛋放在水中洗干净,然后把鸡蛋放在高度数白酒中滚一下,之后再放在盐中滚一下。

2、把处理的鸡蛋用保鲜膜裹好,需要注意的是,包裹时尽量把盐均匀地堆在蛋壳上。

北极贝的购买和保存需要注意这些,你了解多少?

北极贝其实属于一种蛤蜊,有着鲜美的肉质,烹饪方式多样,生活中常见的是冰冻北极贝,最好是自然化冻之后再烹饪,化冻时最好不要使用热水。速冻的北极贝不能生吃,因为生的北极贝有着很多的细菌,最好是煮熟之后再食用,高温下可以杀死细菌。北极贝是一种性价...

3、把鸡蛋放在阳光下暴晒半个小时左右,之后放在瓦罐里保存即可,差不多半个月左右就腌制好了。

需要注意的是,腌制的时间不要要长,否则鸡蛋的味道是偏咸的,食用口感要差一些。

鸡蛋多了吃不完,可以放在冰箱中保存,也可以常温下保存,也可以在鸡蛋表层涂抹食用油保存。

一般来说,放在冰箱中保存是常见的一种方式,这种保存方式可以起到较好的保鲜作用,保存的时间也比较长,建议在三个月之内食用完。

在这里说一个细节,在保存时最好把鸡蛋立起来,这是有一定道理的。

鸡蛋是会呼吸的一种食物,一般来说,小头朝下大头朝上可以保证鸡蛋的呼吸能力,进而更好的保鲜,除此之外,不要和生姜等食物放在一起。

鸡蛋放在常温下保存也是可以的,只是保存的时间较短,冬天差不多可保存45天,夏天可以保存一个月左右。

需要注意的是,常温保存下最好是把鸡蛋放在阴凉通风的地方,避免太阳直晒。


点击这里复制本文地址 以上内容由常识百科整理发布,请务必在转载分享时注明本文地址!如有内容侵权,请联系删除!
本站内容仅以知识传播为主,请自行辨别部分内容真伪!

常识百科 © All Rights Reserved.  
关于本站 | 网站标签 | 网站地图 | 百度地图