洋芋粑粑(呈贡区特产)

洋芋粑粑(呈贡区特产)

生活常识常识百科2022-06-05 22:50:49160A+A-

大家好,小常来为大家解答以上问题。洋芋粑粑,呈贡区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认...            

大家好,小常来为大家解答以上问题。洋芋粑粑,呈贡区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。   将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。 ( 昆明)

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