沙门氏菌感染是什么病

沙门氏菌和幽门螺旋杆菌是生活中常常听说到的一些病菌，那么沙门氏菌感染是个什么病呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧！

沙门氏菌感染是什么病

1、沙门氏菌感染是一种人畜共患具有感染性的一种疾病，通过使用受到污染的食物导致;

2、沙门氏菌通常可以寄居在人和动物的身体内，特别是家禽、家畜的肠道里面;

3、沙门氏菌感染是导致食物中毒死亡的最主要的原因，生鸡蛋中就含有沙门氏菌，但我们国内较为流行吃熟鸡蛋，一定程度的减少了感染几率;

4、很多肉制品、蛋制品以及奶制品是很容易受到这种菌类的感染，并且感染后看不出来有任何变化;

5、感染沙门氏菌的人通常会出现发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，严重甚至还会危及生命;

6、所以在餐前、便后，接触食物、动物的前后要清洗双手，生肉单独使用一个砧板，吃熟透的食物可以避免感染沙门氏菌。